干煎罗非鱼
简单
4人份
野生的才不会有土腥味
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食材清单
其他
- 1条要野生的罗非鱼
蔬菜
- 1勺蒜蓉
蔬菜类
- 若干片姜
调味料
- 2勺酱油
- 半勺盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
野生的不会有土腥味，杀好改刀抹盐巴腌制20分钟，洗干净晾干，一定要晾干或者擦干，这是煎鱼不会破皮的关键
2
热锅热油放姜片，放鱼中火煎，不要翻的太勤快，要翻面的时候抖动一下锅鱼能动说明底下没黏住。煎到两面金黄熟了就可以
3
出锅前把蒜蓉跟酱油下去再煎一下就行了，简单又，很香
