坚果面包圈
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1只鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 30克奶粉
- 3克酵母
- 40克黄油
- 炼乳30
调味料
- 2克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，炼乳之外所以食材混合在一起，和成厚厚的膜之后加入一半的黄油和炼乳。继续揉搓成如图手膜。静置30分钟。
2
把剩下的黄油融化后与剩下的炼乳混合在一起备用。
3
面团静置时间到后，进行揉搓排气，如图擀成面片，涂上2/3的黄油炼乳酱。
4
切成5等份，之后把面条罗在一起，再分8等份。
5
放入蛋糕磨具中，撒上坚果和蔓越莓干，刷上剩下的黄油炼乳酱，盖上保鲜膜，进行二次发酵。发酵至两倍大。
6
烤箱上下火温度160度，25分钟，面包稍微上色后加盖锡纸。
