巧克力豆曲奇(超快手)

简单 4人份

经过反复的比例调配 黄油不用打发 成品香酥可口 最重要的是真的超级快手 只需要一个盆和一双手 认真按照配方来哦! 此配方量正好一个模子的量,我一般最多可以切36块儿,用28*28的烤盘6*6的码放正好一盘。厚一点可以切28块儿,这个自由掌控就好没有要求。 蔓越莓曲奇:http://www.xiachufang.com/recipe/101778865/ 特别提示⭐⭐⭐ 关于饼干的甜度,有的亲说太甜,有的亲说不够甜,再次说明,此配方的甜度只是方主认为合适的甜度,众口难调,请各位根据自己的嗜甜程度调整糖的用量!

巧克力豆曲奇(超快手)
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食材清单

其他
  • 10克可可粉
  • 110克黄油
  • 170克低筋粉
  • 20克全蛋液
  • 30克耐烤巧克力豆
  • 几滴香草精
调味料
  • 50克糖粉

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

6.0 克

16.0 克

614.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油软化到位。除巧克力豆以外的所有材料放进一个盆里,无需过筛。抓,攥,捏,搓,揉,尽情的蹂躏它们吧!揉成均匀手感细腻的面团

2

倒入巧克力豆

3

把巧克力豆与面团混合均匀即可

4

用模具整形(具体整形步骤请参考我的蔓越莓曲奇配方)

5

放冰箱冷藏2小时以上

6

冰箱取出切片,烤箱预热170度,热风循环功能20-25分钟

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