超下饭的 辣子鸡丁（家常版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个鸡腿
- 6瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量生粉
- 适量白芝麻
- 适量花椒
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根葱
调味料
- 20克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨去皮切块，买的时候人家帮忙剃的骨头
2
放蒜末 姜末 料酒 生抽 盐腌制半小时，腌制时准备其他配料
3
蒜 葱 花椒 干辣椒 备用
4
锅中放油 烧热 放入鸡丁
5
炸一遍 捞出
6
炸第二遍，我会炸的稍微焦一点
7
锅中留油，放入蒜末花椒炒香，再放入干辣椒炒出辣味
8
放入鸡丁翻炒，辣味炒入鸡丁
9
最后放少许白糖调味，在撒一把芝麻。
10
完成
11
鲜香微辣 带一点点甜 我个人比较喜欢
