巧克力熔岩蛋糕 Chocolate Molten Lava Cake
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 这个甜点适合在浪漫的烛光晚餐后食用。浓郁丝滑的巧克力味道加上柔软的蛋糕质地，在任何场合都会让人记忆深刻。无论你是为那个特别的“他/她”或是你的家人制作，这个甜点不会让任何一个人失望的。试试这个甜点，在你的厨房做个超级美食巨星吧。 This desert is one for those romantic candle lit dinners. A rich chocolate flavor, creamy with a soft texture, this delicious treat will make any occasion a special one to remember. Whether you make it for that someone special or just as a special treat for the whole family, no-one will be disappointed. So be a Super Star in your kitchen, you must try this one.
食材清单
其他
- 1/2茶勺黑咖啡（加1茶勺热水冲调）
- 1/4茶勺盐
- 1茶勺香草精
- 2个鸡蛋
- 40g低筋粉
- 50 g幼砂糖
- 60 g无盐黄油（室温软化）
- 80 g巧克力（含54.5%可可）
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
预热烤箱到220度。
准备烤碗，把烤碗里均匀的刷上黄油，再把砂糖倒入烤碗里然后一边转碗一边把糖往外倒，让砂糖均匀的粘到烤碗里面。
黄油和巧克力放到一个小碗里用微波炉加热，每10秒钟拿出来用小勺搅拌一下，直到巧克力和黄油完全混合，然后放置在室温下备用。
在另一个碗里倒入糖、鸡蛋、香草精和咖啡搅拌均匀，然后加入巧克力搅拌均匀，最后用筛网筛入低筋粉和盐，把所有食材搅拌均匀。
混合好的面糊倒入提前准备好的烤碗里，送进烤箱220度烤12-14分钟，从烤箱拿出来以后在室温下放置3-5分钟后再脱模即可食用。
