豆沙酥极速版
简单
4人份
之所以叫极速版，因为是晚饭后临时决定做个豆沙酥，为了能早点儿睡觉，省略了些步骤中的时间，不过味道没有打折扣😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 少许黑芝麻
- 适量豆沙馅
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，快速打至颜色发白，加入糖粉打至均匀，分两次加入鸡蛋液，打至融合
2
筛入低筋面粉搅拌均匀，揉成面团儿，放入冰箱冷藏半小时（建议一小时）
3
我用的是这款豆沙馅儿（这款豆沙馅儿比较湿，建议用比较湿的豆沙馅儿时，最好提前烘烤2、3分钟，跑跑水汽）
4
面团儿分成两个剂子，擀开，把豆沙馅儿放在中间
5
切掉多余的边儿，把豆沙馅儿卷起来
6
像揉面一样稍微搓的均匀一些
7
切成差不多的小段儿
8
刷上鸡蛋液
9
撒上黑芝麻
10
烤箱180度预热3-5分钟，180度烤20分钟（随时观察上色情况，烤至表皮金黄就可以关火）
11
欧了，晾凉，明天早上吃，晚安，睡觉💤
