红烧鸭掌配西山杨梅栗子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2瓣蒜
- 半瓶啤酒
- 若干粒花椒
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭掌改刀备用，锅内放油加热放入所有干的炖料，炸出香味后放入冰糖炒糖色，放入鸭掌略炒后，放入酱油蚝油，盐，板栗，加入半瓶啤酒，少许水后开始焖煮。
