鲶鱼炖茄子
简单
4人份
今天晚上做一道东北四大名炖之鲶鱼炖茄子。 鲶鱼和茄子一起炖，茄子吸收了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味，荤素相得益彰，东北有句俗语“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，可见这道菜有多么的美味。 好几年没吃鲶鱼了，因儿子不吃鱼，某人也不太喜欢吃鲶鱼，今天不顾一切的做了一顿鲶鱼炖茄子，没撑死“老爷子”，快把我撑死了，最关键的是跟老婆心有灵犀呀！给我买了一桶鲜啤酒，喝着沁人心脾的鲜啤，吃着久违了的鲶鱼，不知不觉中呵呵！！！我的战果见尾图😁😁😁😁
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食材清单
其他
- 数粒花椒
- 1个尖椒
- 1个干辣椒
- 1勺东北黄豆酱
- 1勺料酒
- 1瓶啤酒
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 3条鲶鱼
- 5瓣蒜
- 少许老抽
- 少许鸡粉
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
- 2根香菜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
