蒜头炒南瓜
简单
4人份
简简单单的一道菜，儿时不爱吃，现在超喜欢吃
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食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 500克南瓜
- 6瓣蒜
- 适量油
- 适量热开水
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蒜头拍好，把南瓜切好，热油锅，爆香蒜头，把南瓜倒入锅中翻炒三分钟
2
然后倒入开水。一定要用开水，为什么要用开水？不想解释了，用热开水就对了🤣开水的分量最好没过南瓜。然后上锅盖，大火焖大概15分钟，每隔5分钟翻炒一下。
3
15分钟以后水差不多烧干，大概这个形状，然后调味，放盐，放蚝油。用锅铲铲一下，看够不够软，不够软再上锅盖焖5分钟。
4
然后就熟了。蒜头炒南瓜又粉又香又糯。
