海味满满牡蛎时蔬泡菜饼
简单
4人份
泡菜饼是去韩国料理店每次必点的美食啦，小火慢慢煎到香气扑鼻表皮酥脆，有泡菜的爽脆同样也有着时蔬的鲜美。这次在常规的泡菜饼里添加了更多的时蔬以及满足感爆棚的大颗韩国水产出口品牌K.FISH的牡蛎肉，满满海味和微微辣的口感诱人到不行啦！ 大颗饱满的牡蛎肉先煎到香味溢出大概7-8分熟即可，然后再跟饼体混合，这样就不怕肉质变老咯，饼基本上凝结的时候记得翻面再煎一两分钟，这样两面都会有酥香的口感！一起试试吧~ 点击下方链接， https://www.xiachufang.com/page/market/1214/ 上传你的K・FISH独家料理，赢取精美礼品！
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 180克韩式泡菜
- 30克胡萝卜
- 30克鱼露
- 3个鸡蛋
- 45克绿豆芽
- 50克水
- 50克玉米淀粉
- 8-9颗韩国水产出口国家品牌K.FISH牡蛎
- 半个红椒
- 半个青椒
蔬菜
- 30克韭菜
蔬菜类
- 30克洋葱
- 一小把小葱
调味品
- 一小撮糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，冷冻的韩国水产出口品牌K.FISH牡蛎提前退冰，胡萝卜去皮切丝，韭菜、小葱、青椒红椒以及洋葱都切5-6厘米左右的细丝备用。
2
退冰好的牡蛎取出肉，加入一勺料酒腌制15分钟备用
3
鸡蛋、水和鱼露搅打均匀
4
加入面粉、玉米淀粉、盐、糖搅拌成面糊
5
加入切好的蔬菜搅拌均匀
6
最后加入泡菜搅拌均匀，也可以添加一勺泡菜汁哦
7
锅中放少量油，把腌制好的牡蛎肉放入锅中，用中小火煎到7-8分熟即可，捞出备用，不需要煎全熟，等下烙饼的时候还会受热，这样可以让口感更鲜嫩
8
锅中继续放适量油，油热后一次性倒入面糊，摊成厚度均匀的饼状，用小火慢慢烙，直到面糊凝固，一定要用小火慢慢烙饼哦！
9
在面糊凝固之前，放上牡蛎肉和青红椒
10
面糊凝固后，小心地翻面，继续用小火再烙2分钟左右即可出锅啦
11
出锅后切块就可以食用啦！如果你想直接拿起来啃，嗯啊也是很好的，那你很棒棒哟。
