意大利玛格丽特披萨
简单
4人份
原名：玛格丽特批萨，来源于意大利的那不勒斯一个小镇，过年前去过一次，品尝过那百年老店。那披萨口干松软清甜奶香浓郁，凭着记忆模拟一份😁，外形差不多，有8分相似～回归正题： 格丽特Pizza其实这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和 mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做 Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。
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食材清单
其他
- 100克水
- 2.5克酵母
- 200克面粉
- 5克橄榄油
- 6片火腿
- 6片罗勒叶
- 一个番茄
- 一小碗马苏里拉芝士碎
- 随意水果玉米粒
- 随意铺平意大利番茄酱
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉搅拌发酵好，铺平，搓洞洞，再发酵十五分钟。
2
拿出，加入番茄酱，炒好的番茄（加点糖，盐），还有玉米粒，放入烤箱烤10分钟，180上下火。主要是为了把水分烤干点。
3
放入其他剩余的材料，外面一圈刷橄榔油。
4
烤10分钟，190度上下火。
5
此图就是我说的意大利那不勒斯的著名百年老店制作的披萨，这不是烤箱烤的，直接石头房子里烤的，真的是很好吃啊，国内的披萨店无法比的，当然意大利其他地区的披萨也不咋地，唯一就这发源地，货真价实的玛格丽特披萨。
