香煎银鳕鱼佐南瓜酱

简单 4人份
香煎银鳕鱼佐南瓜酱
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食材清单

其他
  • 1个柠檬
  • 1根胡萝卜
  • 200克南瓜
  • 2块鳕鱼柳
  • 少许干百里香
  • 适量现磨黑胡椒粉
  • 适量白葡萄酒
蔬菜类
  • 1把菠菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

683.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

404.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

南瓜与胡萝卜切片,放入锅中煮熟。

步骤 1
2

冷却后的南瓜和胡萝卜,放入料理机搅打成泥,然后煮沸做成南瓜泥。

步骤 2
3

鳕鱼柳撒:盐、现磨黑胡椒粉、干百里香(少量)、计入少许柠檬汁,喷白葡萄酒,腌制1小时。

步骤 3
4

菠菜切段炒水,加少许盐调味。

步骤 4
5

热锅,用橄榄油煎鳕鱼柳。两面煎成金黄色。

步骤 5
6

摆盘时在深盘倒入南瓜泥,中心放菠菜垫底,上面放鳕鱼柳。

步骤 6

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