香煎银鳕鱼佐南瓜酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1根胡萝卜
- 200克南瓜
- 2块鳕鱼柳
- 少许干百里香
- 适量现磨黑胡椒粉
- 适量白葡萄酒
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜与胡萝卜切片，放入锅中煮熟。
2
冷却后的南瓜和胡萝卜，放入料理机搅打成泥，然后煮沸做成南瓜泥。
3
鳕鱼柳撒：盐、现磨黑胡椒粉、干百里香(少量)、计入少许柠檬汁，喷白葡萄酒，腌制1小时。
4
菠菜切段炒水，加少许盐调味。
5
热锅，用橄榄油煎鳕鱼柳。两面煎成金黄色。
6
摆盘时在深盘倒入南瓜泥，中心放菠菜垫底，上面放鳕鱼柳。
