好吃😋没有之一❗巧克力软曲奇饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 116克黄油（奶锅煮）
- 120克黄金砂糖
- 1个全蛋
- 200克低筋面粉
- 2个蛋黄
- 4克小苏打
- 4克盐🧂（最好海盐）
- 50克巧克力豆
- 53克黄油（后加入奶锅）
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
116克黄油奶锅煮（小火）
2
黄油煮小火煮5分
3
加入53克黄油搅拌融化，放凉
4
一个鸡蛋🥚＋2个蛋黄
5
鸡蛋液过筛
6
黄金砂糖
7
黄金砂糖里加入白砂糖
8
黄金砂糖和白砂糖加入黄油搅拌，糖可以不融化
9
加入鸡蛋液搅拌均匀，状态如图
10
筛入低筋面粉、苏打和盐翻拌至无干面粉
11
翻拌均匀
12
加巧克力豆翻拌均匀
13
翻拌均匀了
14
盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
15
冰箱里取出
16
用勺子挖适量的面团
17
用手稍微整圆一点，不用压扁，因为烤时会扁的
18
预热烤箱190度，中层烤10分钟
19
5分钟后，扁了，继续烤5分钟出炉
20
香❗
21
表面脆，内心深处软😄
22
好吃😋
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好吃😋没有之一
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喜欢的可以试试
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😋
