蛋黄小馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克黄油
- 180克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 4个蛋黄
- 80克玉米淀粉
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，放入白糖
2
用打蛋器打发至蓬松，呈羽毛状
3
加入鸡蛋黄，打至顺滑
4
加入所有粉类
5
用搅拌刀自不规则方向搅拌均匀。把面糊放入冰箱冷藏一小时
6
然后取出用手搓成小球，比旺仔小馒头大点的小球，码在烤盘内。要有间隔，不能太密了
7
烤箱预热，中层，190度，烤10分钟（仅供参考）左右即可
