下饭、万能🌶️青椒酱
简单
4人份
小时候看蜡笔小新特别抗拒吃青椒 于是试了试 结果发现青椒超级好吃呀 早饭要吃菜拒绝咸菜等腌制类食品 试试青椒酱，沾馍，拌面，烤排骨…
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食材清单
其他
- 10根+青椒
- 4-5朵大蒜
- 5+（喜辣可多放）线椒
- 若干（为了好看）红色小尖椒
- 若干生抽
- 若干耗油
调味品
- 若干糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椒类洗干净，青椒去籽（口感好不然硌牙）；大蒜剥好洗干净
2
平底锅干煸各种椒类，可略微放油
3
到这种程度就可以
4
放入搅打机，放入大蒜
5
开始搅打，视频中的细碎程度就差不多了
6
这样就OK
7
不粘锅烧油（可多可少，油多储存时间长）放入所有的混合物，中火炒，不断搅拌
8
不断翻炒防止沾底，同时也加快水分蒸发
9
感觉差不多了，加入生抽，耗油，盐，糖
10
中小火搅拌，翻炒，可以随时尝一下调整口味
11
炒到粘稠度和买的差不多就完成啦（实在不知道怎么形容了🤣）
12
放凉装在保鲜盒，冰箱冷藏。吃的时候用洁净干燥的勺子取，这样保存时间长一些，尽可能两周吃完。搭配各种面食，下次试试烤鸡翅和烤排骨。
