红枣核桃红豆糯米饼
简单
4人份
某日在姐姐家冰箱看到一种切片冷冻之物，好奇是什么 总之肯定是吃的，吃货的灵敏度哈哈哈 带回家早餐煎来吃 糯米加绿豆加核桃的糍粑吧应该就是，只是不需用油炸，煎食即可，这是对于我这种糯米爱好者是不是罪恶感会少一点……吼吼 又某日妈妈浸泡了没有糯米，准备做酒酿。 想想做酒酿可以太多了些，要吃到啥时候，遂做点糯米饼岂不好 没有事前准备只能在家随便收集食材 于是就有了这好吃的糯米饼诞生
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4颗红枣
- 少许蔓越莓
- 适量核桃
- 适量糯米
豆制品
- 少许蜜豆
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
其实之前应该还有一个浸泡糯米、和蒸煮糯米的过程，只是本来没有写记录的打算，就没有拍照。糯米提前半天浸泡，置蒸锅蒸熟（亦可像煮饭一样煮熟，蒸的会干一点，煮的黏一点）
2
准备添加的食材，我随便在家倒腾了一点红枣，核桃，蔓越莓和蜜豆。想加什么加多少都可以自己只有发挥。材料剪小。
3
饭蒸好后趁热与干果类混合，如果是煮的饭可以会比较黏，可以带橡胶手套手上蘸水防黏。
4
混合均匀滚圆，超大饭团有木有。然后放入冰箱冷冻
5
约一小时左右，不要太硬能切就行
6
切片，用油纸或者保鲜膜隔一下防黏
7
装袋放入冰箱冷冻
8
吃时冰箱拿出，平底锅刷少许油两面煎热即可开吃啦！
9
如果你觉得不够甜，可以撒少许白糖
10
当然你也可以试试做咸的。
