小美之菜花炒腊肠
简单
4人份
大儿子有一次问我，妈妈，这个为啥叫腊肠呢？我说不知道耶。他想了下说，是不是腊月做的肠就叫腊肠！哎呦～我大儿子真是聪明🙃腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。
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食材清单
其他
- 一小颗散菜花
- 一根腊肠
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量食用油
蔬菜
- 两瓣蒜瓣
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材及调料，整颗菜花放入网篮，主锅加水莫过菜花，开启5分钟/50℃/速度5洗菜模式，然后掰成小朵，腊肠放在蒸锅里蒸熟，大概三十分钟，晾凉切片备用
2
蒜瓣放入主锅，开启3秒/速度5切成蒜碎
3
放入葱花和姜丝，加入食用油开启3分钟/Varoma/速度小勺爆香
4
香肠放入主锅
5
菜花倒入主锅，加入适量生抽、盐、耗油，开启10分钟/Varoma/反转小勺开始烹煮，煮好后用刮刀棒盛出，趁热享用！
6
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