虾仁香菇披萨
简单
4人份
西餐中我较爱吃披萨，自己动手做实惠很多。
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食材清单
其他
- 1朵香菇
- 3勺番茄沙司
- 4克酵母粉
- 50克低筋面粉
- 50克高筋面粉
- 少量西红柿
- 适量水
- 适量马苏里拉芝士
海鲜
- 6个虾仁
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将面粉、盐、糖、酵母混合均匀，加入适量清水，揉成一个光滑的面团。放置温暖处发酵1小时以上
2
发好的面团揉搓排气，擀成薄饼，我做的是九寸的。用牙签或叉子将面团表面叉上密实的小孔，烤制时排气。放置一旁醒发，下一部准备酱料。
3
将少量西红柿切碎丁，锅中油热后下入西红柿翻炒，加入番茄沙司，可加一点点胡椒粉，炒熟即可。最好能加意面酱味道更醇正。酱料最好不要加水，酱太稀烤出的披萨很湿粘。
4
先涂一层超好的酱料，撒上一层芝士碎，这层多撒一些。再放上虾仁（虾仁可提前切丁或沿虾线切开两片）、香菇片，再撒一层芝士碎。烤箱提前预热至220度，上下火烤制20分钟左右即可。
