自制白莲蓉馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）
简单
4人份
自制白莲蓉馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）
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食材清单
其他
- 克水/牛奶
- 克莲子
- 炼乳
调味品
- 麦芽糖
调味料
- 克细砂糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次用的磨皮莲子。
2
据说不磨皮的更香更好吃！
3
清洗一下
4
泡几个小时后，捏开去掉莲心，拣出坏的莲子和特别硬的扔掉
5
再清洗几遍
6
用破壁机料理机豆浆机等机器打成莲蓉泥，倒进不粘锅
7
中小火炒一会儿
8
中小火一直炒到水分不多时加点黄油或玉米油
9
水分再少了一些时加糖
10
水分越来越少啦
11
已经抱团了！但是好像油太少了
12
油太少了，但是今天太晚了，明天再加点油再炒下。
13
写个名字
