草莓酱自制无添加
简单
4人份
到了吃草莓的季节 变个花样吃草莓🍓因为公婆那里产草莓 几乎外面买的很少 回家都是成箱的拿 多了吃不了 也会坏 换个方法可以延长味道 😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500g草莓
- 半个柠檬
调味品
- 100g糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓洗干净控干水 去蒂 切块备用（草莓酱最早也是一个月前做的了 图片不是很全）
2
加入糖拌匀 盖好保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时以上 让果胶充分析出
3
挤出柠檬汁备用～拿出静置好的草莓放入不粘锅小火慢熬 不时地搅拌防止粘锅 期间用锅铲把草莓压扁 可以留一些块状保留口感 有浮末要撇掉 熬制粘稠时加入挤好的柠檬汁继续搅拌熬至十分钟左右至浓稠关火（一个月以前做的 真是找不全图片了🥺）
4
趁热倒入无水无油的密封瓶 倒置隔绝空气 冷却之后放入冰箱冷藏
5
加糖是为了延长保存时间 最好不要大量减糖 柠檬起到防腐作用 可以不加 但是不能放太久 反正我按照配方的草莓酱放了接近一个月还好好的 最好不要超过一个月哈 我的还剩一点 现在一个半月了 刚刚看长毛了 😂😂😂 毕竟天然无添加 尽快用完吧
