料超足的～牛肉板面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1袋熟牛腩料包
- 3颗小油菜
- 60克水
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉100克，水60克，盐1克，活成光滑的面团！（水量根据面粉吸水性适量加减）
2
擀成厚片状！
3
切成宽条。
4
每根滚成圆柱形状，表面抹一层色拉油！保鲜膜密封，静置2个小时！
5
拿一根用手按扁，擀宽，拎起两头抻长抻薄！
6
面片抻长，抻薄！
7
锅里烧开水放两滴油，焯熟小油菜！（放油，菜的颜色好看）
8
炖好的牛腩，分装冷冻保存！取出一袋，备用！
9
蒸锅提前热好牛腩肉！
10
煮好宽面！
11
大碗里捞出面条，盛两大勺面汤，放热好的肉汤和牛肉！如果口味淡适量盐调味！
