海苔肉松吐司（美的面包机）
简单
4人份
早餐想吃烤鸭腿，思考了20分钟主食吃什么，看到家里剩余的肉松和海苔，立刻把面包机操练起来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110毫升酸奶
- 15克海苔
- 15克肉松
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 300克低筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
［第一轮和面］
2
酸奶、鸡蛋、面粉、酵母依次放入面包机，盐和糖分开埋在面包桶的两个角，选择和面功能，开始和面。
3
和面时间：约20分钟
4
［第二轮和面］
5
面团光滑后，加入20克黄油，再次选择和面功能。
6
和面时间：15－20分钟
7
［制作肉松海苔泥］如图是我的肉松和海苔
8
将剩余黄油融化，加入肉松和海苔，搅拌备用。
9
［第一轮面团发酵］
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1／如果面包机发酵预计30－40分钟
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2／借助蒸锅，将面包桶移到蒸锅盖帘上，水烧开后不断向蒸锅加凉水，可以缩短发酵时间到15－20分钟，同时保证发酵效果。本方法适合急性子的同学。
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发酵到面团是原体积2到2·5倍，发酵完成。
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［裹海苔肉松］
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面团取出，放在硅胶板，用擀面杖挤出气泡，擀平。
15
将准备好的肉松海苔泥平铺在擀开面上。
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之后将面卷起成团，放回面包桶，此时的面团大概是第二次和面后的1·5倍。
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［第二次发酵］
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将面团再次发酵，至第二次和面后的2—2.5倍。
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［烤面包］
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自助烘培功能，烘烤20－30分钟左右，根据个人喜好调整烘烤时间。
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在最后10－15分钟刷蛋液上色。
22
烤好就可脱膜啦。
23
坚持每天只吃早饭很多年，这个大面包做完已经是1am，没等到鸭腿我就吃3片。
24
因为美味，所以犯罪。Po出来我的第一个食谱。
