蜜汁叉烧豆腐角
简单
4人份
【蜜汁叉烧豆腐角】豆腐的另一种吃法，是不是有点手痒，想试试了!
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食材清单
其他
- 1块老豆腐
- 1茶勺生抽
- 少许鸡精
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 1根香葱
调味品
- 1汤匙叉烧酱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐控干水分，切成三角块
2
起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角；中火炸豆腐角至两面金黄，有一层硬壳出现；
3
捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油；小碗里先放入叉烧酱；
4
在小碗里再倒入准备好的生抽；根据个人口味加入适量的蜂蜜；
5
放入盐和鸡精，半碗矿泉水；用勺子搅拌均匀，作为料汁备用。
6
另起锅倒入料汁和豆腐角，快速翻炒收汁；使每一个豆腐角都均匀的裹上料汁；
7
撒上适量的芝麻和葱花即可；
8
收汁要大火，动作要迅速，不然豆腐煮软了会影响口感；
