居家酸辣土豆丝
简单
4人份
简单的做法，脆爽的美味
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食材清单
其他
- 2/3调料勺食盐
- 3个土豆
- 4瓣大蒜
- 5颗朝天椒
- 适量陈醋
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切片后切丝
2
将切好的土豆丝装盆，用水浸泡，之后用清水多洗几遍，洗掉多余的淀粉
3
开锅烧水
4
水冒泡后加入土豆丝焯水
5
焯水1分钟左右捞出备用
6
朝天椒和蒜切碎
7
开锅加油，油热后加入椒蒜爆香
8
加入土豆丝翻炒，倒入适量陈醋
9
加入食盐继续翻炒，炒制时间不宜过长，整体时间控制在1分钟以内
10
出锅装盘
