鱼头豆腐汤（加白菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2瓣大蒜
- 5勺料酒
- 看人数水
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜类
- 1颗白菜
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗净，涂上少许盐加入料酒先腌制15-20分钟，时间没太大关系。
2
豆腐可以先用水泡着，去一下豆腥味
3
然后可以开始准备材料，切一些葱和大蒜的沫，一会鱼煎完先放下去一直煸炒下香味，剩下的蒜苗和葱段后面加入水之后之后放下去一起煮即可。
4
锅里加入油，建议都用不粘锅哈，不需要太多，煎至两面金黄即可，大概一面三四分钟这样。
5
然后加入刚才准备的葱和大蒜放入锅里，倒入少许的料酒先闷一下即可。
6
因为想一边煮一边吃😄 所以准备了另外一个电锅，把剪好的鱼倒入锅里，然后加入水，记得要一次性加够，冷水热水其实都可以。
7
最后加入葱段蒜苗和姜片，然后加入白菜和豆腐直接放入开始煮就可以啦，盐巴记得放下，调味下即可❤
8
完美出锅，奶白色的汤配上白米饭真的很鲜美❤
