柚子茶（宝宝版）
简单
4人份
蓉蓉有天放学后，跟她爸爸说明天学校带的水要放点柚子茶，她爹问怎么想喝柚子茶了？蓉蓉回答“因为她们班谁谁谁，谁谁谁水里放的柚子茶。想想小孩子，其实也并不是攀比，就好像分玩具，她也希望自己也有。就看怎么引导。 好吧，喝点柚子茶还是不错滴，止咳润肺、美容养颜、去火。老母亲立刻买来柚子，熬夜做。 去柚子皮费劲点，其他还好。 六岁以下娃，不放蜂蜜。大人喝的时候自己添加就好。
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食材清单
其他
- 3.5个柚子果肉
- 3个柚子皮
调味料
- 1000克黄冰糖
- 若干克盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮刀把柚子批去掉，柚子皮才是化痰祛咳的关键哦
2
3个柚子的皮
3
去了皮的柚子像大鸭梨，哈哈
4
去掉柚子皮上白色的部分，尽量的去掉，白色那层皮苦。去成图片这样。菜刀放平片着片，小心手。
5
处理好的柚子皮
6
把柚子皮切成丝，尽力细一些。切完用盐揉柚子皮丝，多揉几次。
7
用盐揉完柚子皮后，清水洗，多洗几次。然后放入盐，泡一夜。熬煮柚子茶的时候、再用清水洗几遍，把盐刷干净。
8
把柚子果肉拔出来，尽量去掉果肉上的白色瓤、还有柚子果肉带的那个小颗粒，一定去干净，要不苦。
9
柚子果肉、柚子皮丝、黄冰糖放入锅熬煮。小火。刚开始入锅，用木铲子敲果肉、这样会出来柚子果汁，利用这个果汁融化糖。觉得实在太干、可以加少量水，或者柚子果肉榨出来一些果汁出来。
10
柚子果肉中的水分慢慢析出
11
熬煮
12
继续熬煮，小火，小心烫伤。
13
果汁慢慢收干，颜色也深了一些
14
熬煮到柚子皮丝透明状就可以了
15
放凉，玻璃器皿保存、冷藏。若放蜂蜜，冰糖量减少400-500克，柚子茶熬煮好后，温热的时候添加蜂蜜。
