香橙玛德琳（无泡打粉版）
简单
4人份
我爱那 迷人的小贝壳 有着 香橙的甜 黄油的香 绵软细腻的口感 介于饼干与蛋糕之间 因为没有 也不喜欢 泡打粉 …… 记录一下没有添加泡打粉的玛德琳蛋糕
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食材清单
其他
- 个鸡蛋1
- 低粉50
- 克黄油50
- 白糖25（蛋糕糊）10（橙皮屑）
- 适量橙皮一个橙子皮屑全部的量10克
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子用盐搓洗干净，去掉表层皮屑（很薄很薄的一层，一个橙子只有10克左右，比之前我用刀削过的量少好多）
2
去皮前后对照图
3
一个橙子皮屑的量10克+适量白糖（我放了10克）腌渍1小时左右
4
鸡蛋打散+白糖拌匀+过筛的低粉拌匀+融化的黄油拌成浓稠的面糊，装入裱花袋备用（室温10度直接存放，夏天需要放冰箱取出回温至可以流动的状态），也可以不装裱花袋直接用勺子舀入模具
5
挤入事先抹油撒粉的模具八分满，入烤箱中层170度13-15分看上色情况，边缘出现略略焦黄色就可以了
6
出炉，香！
