营养减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉茄子酿🍱超下饭！
简单
4人份
减脂期一定要试试这道酿茄子，鸡肉嫩滑入味，汤汁还可以拌杂粮饭超级开胃，看图都能口水飞流直下三千尺～ 虽然我每次做的减脂餐，都是看似一顿煎炸油烹，其实热量都不高。如果减脂期每天只吃平淡无味的沙拉，很容易陷入心烦和怀疑人生的情绪中，继而放弃减脂。所以说，减脂是长久站，要不断翻新花样，才不会早早的自暴自弃呀～
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺五香粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块约200g鸡胸肉
- 2勺淀粉
- 2只小米辣
- 2瓣蒜瓣
- 3勺生抽
- 4朵香菇
- 少许水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老规矩，鸡胸肉剁成肉泥
2
香菇切成丁
3
香菇丁挤干水分，+鸡蓉+五香粉+1勺淀粉+盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4
两个蒜瓣，两根辣椒切碎。
5
茄子洗净，如图所示垫两根筷子，切片，但不切断。
6
呈这样的灯笼状就行了，然后6瓣分为一组切断。
7
把腌制好的肉泥填进茄子的缝隙里，塞紧一点但不要塞破了。
8
锅中倒入少量橄榄油，把茄子稍微煎到定型，捞出。
9
直接加入蒜蓉辣椒炒香
10
再放入刚刚煎好的茄子，炒一下。加入蚝油，生抽，老抽，和少许的清水。
11
盖上锅盖焖5分钟。
12
再简单地勾个芡，让汤汁慢慢收干。
13
捞出茄子，淋上汤汁。
14
一道色香味俱全的茄子酿就做好啦～
