【微体兔西焙蜜语】巧克力慕斯杯➙让你的节日更加甜蜜
简单
4人份
一款简单的巧克力慕斯杯，下面是淡咖色的巧克力慕斯，上面是浓浓的巧克力酱。口感柔滑、醇厚，夏季放入冰箱中冷藏食用更加冰凉可口，是非常适合在家尝试的一道美味甜品哦！
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食材清单
其他
- 100g黑巧克力
- 200ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 20g细砂糖（打奶油）
- 20g细砂糖（融牛奶）
- 2片吉利丁
水果
- 少许草莓
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冷水泡软。
2
将20g细砂糖倒入牛奶中隔水加热。
3
牛奶加热至温热时加入黑巧克力搅拌使巧克力完全融化，全程使用小火加热。
4
巧克力融化后加入泡软的吉利丁片，放入冰箱冷藏。
5
奶油加20g糖打发。
6
冰箱冷藏巧克力变得粘稠就可以倒入奶油中，搅拌均匀。巧克力酱不要全部倒完，留一些下来。
7
在玻璃杯中倒入第一层慕斯液，放入冰箱冷藏2小时左右。
8
将巧克力酱倒入冻好的慕斯上，放入冰箱再冻30分钟。
9
最后装饰上草莓和薄荷叶。
10
人气甜品巧克力慕斯杯就做好啦！
