法式茄子乳酪Tartine
简单
4人份
很多亲买了法棍面包一次都吃不了，第二天开始法棍硬了也不知道该怎么吃，那就教大家一个隔夜法棍或者乡村面包的新吃法吧！ 所谓Tartine，就是法棍面包或者乡村面包的切片上面用荤素搭配的美味烤制而成，用于早餐或者开胃菜，其中最经典的组合之一就是茄子乳酪番茄酱，也就是今天给大家介绍的这款方子，图是拿手机拍的有点残，以后我会再补上相机拍的版本❤ 另外，自己DIY配一些其他食材也可以哈（详见下面小贴士）大家bon app！
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食材清单
其他
- 可无百里香
- 可无鼠尾草
- 奶酪
- 橄榄油
- 茄子
调味料
- 番茄酱
谷物
- 胡椒面
- 面包切片
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料全家福：面包片我用的隔夜的乡村面包，茄子，番茄酱，奶酪（咸一些的奶酪会比较适合，山羊奶酪或者马苏里拉或者奶油奶酪也可以）香草类如果没有百里香或者鼠尾草，用其他香草也可以，比如干罗勒或者普罗旺斯草等等，实在没有也没关系
2
茄子切片，厚度和大小都不要超过面包片，各式香草放置茄子片上，撒少量盐或者不撒，180度烤箱，烤10多分钟，烤变色烤软即可。
3
烤完的茄子（因为一会儿还要再烤所以不用全熟）
4
给面包片抹上番茄酱（不要抹太多）摆上烤好的茄子，奶酪片，撒上奶酪片，最后给每片上面滴一些橄榄油（没有橄榄油可以用食用油代替）
5
继续入烤箱180度烤12分钟左右，根据自家烤箱温度不同注意不要烤过头哦，然后就可以吃啦！
6
自己DIY配一些其他食材也可以哈（详见下面小贴士）
