弹弹弹古早味蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 35克油
- 35克牛奶
- 3个（60克左右一个）鸡蛋
- 3滴柠檬汁
- 45克低筋面粉
调味料
- 0.5克盐
- 35克糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清和蛋黄分离，鸡蛋打发（上一个蛋糕有说）放柠檬汁和盐。
2
将油热一下就可以了（微波炉里打40秒），热油里撒过筛的面粉、牛奶、蛋黄划Z字形状搅拌成泥糊状，如图
3
将打发的蛋清和泥糊的面粉像切菜似的搅拌。
4
倒入模具里（铺上油纸），烤盘里放入2CM的清水，如图。
5
上下管调140度烤50分钟，中下层
6
等ing
7
因为下边我放了油纸很容易出模具，
8
完美脱模～
