银耳桃胶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 200克牛奶
- 3颗红枣
- 50克桃胶
- 8粒枸杞
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看过来👉，我的蒸炖锅美不美😜。创新的反扣式锅盖，不怕烫伤，冷凝水也不会滴落在食物上，可视窗口随时可以看到食材的烹饪状态啦！
2
准备好食材：1、桃胶提前24小时冷水泡发，多过几次水，挑去杂质。2、银耳提前几小时泡发就好。3、雪梨准备炖时，再去皮切小块。4、虫草花提前几小时泡发。
3
为了节省，可以将洗净的鸽蛋和排骨一起煮。冷水，小火，加入姜片，料酒。等水开后几分钟，取出鸽蛋，浸在冷水中，好剥壳。排骨是为了去除血沫。
4
剥好鸽蛋备用。小心点啦！
5
在一个盅中加入银耳，雪梨，桃胶，冰糖，蔓越莓，再倒入至盖处的水。
6
在另一个盅中加入排骨，鸽蛋，虫草花，生姜葱，再倒入至盖处的水。
7
北鼎独有的两个小炖盅，一次炖出两种口味，可以丰富的进行搭配。
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将玻璃炖盅放在支架上，放入炖锅，倒入水。锅身有各种食材制作所需时间，对于厨房小白来说，好用！太直接明了啦！
9
双侧都有外置注水口，不用开盖端开东西了，也不用怕打开锅盖，蒸汽跑掉。我可以直接加水，非常人性化的设计吧！而且还有可视安全水位，干烧预警，马大哈的我表示很放心。
10
轻触功能键，选择“炖”，再旋转旋钮设定时间1小时40分，接着再轻触开始键即可开始程序。程序结束后自动进入待机状态啦，而且可以保温2小时，直接不烦神哦！
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好了，忙完一堆事，一到家就可以喝到美美的汤汤水水了。
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北鼎设置了隔水炖，将食材放进玻璃盅里，事为了更好的控制温度，水的沸点是100度，这样盅里食材的温度可以控制在100度以下，避免蛋白质变性，造成营养的破坏啦！同时，汤色清澈又鲜美浓郁！太喜欢啦！
