一口全有的三明治(自制低卡千岛酱)
简单
4人份
学会了用保鲜膜做三明治感觉厨房都干净了。 一次制作，对半分开，一共是两餐的分量
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食材清单
其他
- 1片减脂芝士片
- 2-4大张保鲜膜
- 2-4片卷心菜
- 2个鸡蛋
- 2片全麦吐司
- 两长片方火腿
- 半个苹果
- 半个西红柿
- 如图小茶杯半杯自治低热量千岛酱（酸奶，黑胡椒，酱油，酸黄瓜，芥末膏）
蔬菜类
- 2片生菜
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先说独家的千岛酱做法吧
2
我用的是自制无糖酸奶做基底，无糖所以不会有又甜又咸的怪味。
3
酸奶如果前一夜纱布滤过乳清变浓稠最好。
4
酸奶小杯半杯，加入绿豆大小芥末膏，黑胡椒粉调料勺半勺，酱油半汤匙（我用的老抽），如果有酸黄瓜，切碎加入。所有材料拌匀，掌握不住用料可以尝一下。
5
通常以煮鸡蛋开始，最耗时的就是煮鸡蛋了，煮七分钟开始是溏心蛋，三明治一般全熟蛋是十分钟。煮好后冷却切片
6
生菜，西红柿和卷心菜洗好擦干水分。西红柿切片，卷心菜切丝
7
大号保鲜膜铺在台面上，放一片吐司
8
吐司中间放芝士片，四周用酱涂满
9
依次放生菜，火腿，苹果，西红柿，鸡蛋，卷心菜（切丝方便填补空隙），吐司
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放各类食材时酌情涂酱，我通常把酱当作黏合剂，放在西红柿这类水分足不易固定的食材层。
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每层食材尽量不留空隙并且适度按压一下
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盖吐司时适度按压，保鲜膜从上下、左右依次包裹勒紧，多包几层保鲜膜勒紧固定
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包好后对角线或拦腰切断都行，一顿一半刚好够吃，另一半保鲜膜包好放冰箱，我最多试过一次做两个，一共四半，吃四天早餐没有出现变质。
14
天气转凉，没有微波炉，前一天晚上做好冷藏，早餐吃之前用锅和盒装牛奶一起蒸五分钟，一方面芝士片可以融化，一方面避免冷食刺激胃，食品饮品一起快手准备好，节约时间。
