香辣玉米乳酪玛芬
简单
4人份
我想吃口味冲一点儿的，好做的，好保存的。于是琢磨出了这款“香辣玉米乳酪小蛋糕”。用了一半的玉米粉，还加了大量的甜玉米粒，我家有芝士狂，当然少不了喷香的芝士粉。我个人觉得最能让这款蛋糕出跳的，就是加了辣椒粉，又香又甜又辣，吃过以后绝对过瘾，映象深刻。
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食材清单
其他
- 1/4茶匙小苏打
- 1/4茶匙泡打粉
- 150克甜玉米粒
- 160克酸奶
- 1个蛋
- 1茶匙辣椒粉
- 60克帕玛森乳酪粉
- 60克玉米粉
- 60克色拉油
- 65克低筋面粉
调味料
- 1/4茶匙盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打过筛后，加入辣椒粉、乳酪粉，混合均匀
2
蛋打进宽口碗中，加入色拉油、酸奶、细砂糖、盐，用打蛋器混合乳化均匀至表面没有浮油。倒进玉米粒拌匀
3
将蛋奶糊加进装粉类的碗盆中，用橡皮刮刀轻快的拌匀
4
用勺子将面糊分装进纸杯中约6分满，用手轻拍烤盘背部，使纸杯中的面糊摊平。烤箱提前5分钟160度预热后，将装了纸杯的烤盘放入，烤25分钟左右取出即可
