冬季热拌菜（健康少油）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一丢丢橄榄油或野茶油
- 一个青椒
- 一小把红薯粉丝
- 一小把金针菇
- 一小段胡萝卜
- 几粒花椒
- 按需干红辣椒碎
- 适量椰子氨基酱油
- 适量熟白芝麻
- 适量熟蛋皮丝
- 适量自制素肉丝（杏鲍菇）
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 适量喜马拉雅粉盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净各种
2
烧开一锅水，先煮熟金针菇，捞起，再下粉丝，粉丝煮至无硬芯，捞起，冷水里打散，再捞起沥干，再汆一下菠菜，一分钟捞起。这锅水的历史使命就完成了
3
陶瓷不粘平底锅，中火，加一丢丢油，够煸香几粒花椒和干辣椒的量，油温就是不会煸焦的程度，然后加入胡萝卜丝用筷子拨一下，调小火，加入青椒丝，拨几下，然后把熟料一起倒进去，加椰子氨基酱油，盐，拌匀，收收汁，关火装盘
4
撒芝麻
