一夫食堂-还魂鸡肉饭
简单
4人份
新浪微博的@一夫食堂 婶儿的祖传还魂盖浇饭（生姜炒鸡肉），超级好吃
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食材清单
其他
- 料酒
肉类
- 鸡肉
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜磨成姜末，鸡肉切碎装进保鲜袋里，加姜末、料酒一勺、盐一小撮、生粉一小勺，揉搓均匀。剩下的姜末加两勺料酒、一勺酱油搅拌均匀，我还加了一点点香油。
2
锅里放油，烧热后下鸡肉炒到变色，下姜末汁翻炒，加辣椒，略收干出锅。盖在热饭上，加点黄瓜丝，开吃！
