山椒泡萝卜
简单
4人份
一年四季开胃小菜
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食材清单
其他
- 100g野山椒
- 200g白醋
- 500g萝卜
- 一把花椒
- 若干红辣椒
- 适量水
蔬菜类
- 20g姜
调味料
- 10g盐
- 30g糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.萝卜切细条，加适量盐抓匀，静止2-3小时；2.水烧开放凉（切萝卜之前开始烧，一定要放凉）3.把白醋，白糖，红椒，花椒，野山椒，抓均匀的萝卜条灌到玻璃瓶中，最后倒凉白开；4.把瓶盖拧紧摇晃1分钟；5.放风凉出或保鲜内3-5天，就可以吃了，酸甜爽口。
