自制年货-麻辣猪肉香肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5-2勺辣椒粉
- 1.5勺太太乐鸡精
- 1.5勺白砂糖
- 1.5勺白胡椒粉
- 2.5勺健康平衡盐
- 2两白酒
- 2勺太太乐宴会鲜酱油
- 2勺花椒粉
- 2米肠衣
- 3斤猪肉（夹心）
蔬菜
- 一小块生姜
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
流动水将肉冲洗干净，沥干。切1cm左右小丁备用。
2
按上述用料配比拌匀、静置腌一晚。
3
逐一灌入清洗干净的肠衣中，挤压均匀略紧实，适量长度用棉线扎紧。取牙签戳几个小孔排出肠内空气，利于风干成型。
4
灯光下好有食欲滴说：）
5
逐日阴凉通风处风吹晾干，基本接近图中左边的状态或视个人喜好确定。
6
品尝成果的时候，成就感十足，幸福满满。闲暇时光，冬至一过尽早加工。
