香辣扇贝肉
简单
4人份
在湖南这样的内陆省份，之前是很难吃到新鲜的海鲜。随着改革开放，保鲜技术和物流的发展，海鲜也成为了百姓人家的日常菜了。湖南人的重口味，原本对海鲜没什么兴趣，但是自从湘式海鲜的兴起，哈哈。。。湖南人民就把海鲜做成各种香辣浓烈的口味了。
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食材清单
其他
- 250克扇贝
- 2勺料酒
- 30克清水
- 50克植物油
- 6个干朝天小红辣椒
- 一个长条红辣椒
- 一勺白砂糖
- 一勺蠔油
- 一勺醋
- 一小把泡辣椒
- 两、三根大蒜叶
- 勺生抽
- 半头蒜
- 半条黄瓜
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 一小块生姜
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
