家常版蒜蓉生菜（不爱吃or不能吃蚝油的更要进！）
简单
4人份
家里人吃蚝油过敏，就做了个不放蚝油版的白灼生菜～
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食材清单
其他
- 0.3勺鸡粉
- 3克胡椒粉
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 适量开水
蔬菜
- 1棵生菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：蒜切碎，香葱切细段，生菜切三段。
2
焯烫生菜：起锅烧开水，水开后放入生菜焯烫3分钟断生。
3
焯好的生菜捞出、摆盘。中间预留个小洞，放一小撮生蒜末、芝麻。
4
注：这一步是后期浇汁时能更好的逼出蒜香味，提鲜食物。
5
锅洗净倒入1铲子菜籽油，开中火烧热。
6
热锅热油，推入切好的蒜末葱段，转小火慢炸，逼出葱蒜香。
7
蒜末变淡黄色时，倒入2铲子白开水进行调味。
8
调味：2铲子生抽（约3汤匙）、1平勺（约5克）白糖、少许胡椒粉、
9
3勺（1克不到）鸡粉，进行调味。
10
调味汁烧开后，倒入
11
5铲子的菜籽油提亮料汁。
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菜籽油入锅翻动2铲子后，料汁就可出锅浇在菜上。
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出锅成品，君幸食！
