鱼香五色腐竹
简单
4人份
自创的一道菜，做好了才知道大宝原来那么爱吃腐竹啊！腐竹怕菜场卖的有问题，直接去超市买的！这样放心点！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1小勺料酒
- 1小勺醋
- 200克干腐竹
- 3个青辣椒
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 1大勺酱油
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹和黑木耳泡软备用
2
腐竹 辣椒 胡萝卜 洋葱切成菱形段备用
3
鱼香汁：豆瓣酱 料酒 酱油 醋 糖 拌匀备用
4
锅中大火烧热加油，爆香蒜蓉。倒入所有食材快速爆炒，加入鱼香汁炒匀后加盐，快速翻炒即可起锅。
5
出锅！
