枣糕 | 糟糕，是心动的感觉！
简单
4人份
“一日食三枣子、百岁不显老”，枣糕不仅对身体有益，新鲜出炉的枣糕香味浓郁，入口丝甜，能瞬间勾起食欲。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米油
- 110克无核红枣
- 180克低筋面粉
- 180克红糖
- 220克纯净水
- 5个鸡蛋
- 5克小苏打
- 8克泡打粉
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，各式食材可以提前称好重量，其中红枣选择无核；
2
取110克无核红枣，加入220克纯净水，放入格兰仕微波炉中，设置微波高火10分钟，煮成枣烂无水状态；
3
无核红枣煮过之后的状态如图所示；
4
煮好的红枣趁热加入180克红糖，用勺子压成枣泥，充分混合均匀；
5
枣泥与红糖混合均匀后的状态如图所示；
6
混合均匀的红糖与红枣泥，依次加入5个鸡蛋、110克玉米油，用电动打蛋器充分搅拌均匀；
7
无需过度打发，搅拌均匀即可；
8
再加入180克低筋面粉、8克小苏打、5克泡打粉，再次用电动打蛋器搅拌均匀；
9
蛋糕泥搅拌到如图状态即可，挑起面汁有明显纹理；
10
取格兰仕D20蒸烤箱烤盘，铺上一层油纸，倒入枣糕泥，均匀铺平；
11
撒上一层白芝麻；
12
格兰仕蒸烤箱设置上下管160℃预热3分钟，放入烤盘，上下火160℃加热45分钟；
13
烤制结束后，晾凉切块即可；
