好吃的蜜汁叉烧包
简单
4人份
一直很喜欢吃叉烧包，朋友们经常追着要配方，想想就写下来记录一下，也方便朋友们查看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
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- 1克白胡椒粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 250克偏瘦五花肉
- 250克或者纯牛奶280克水
- 4克酵母
- 500克中筋面粉
- 三勺生抽
- 两勺叉烧酱
- 叉烧馅:
- 面团:
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 15克糖
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前腿猪肉切细粒，用五花肉也是可以的
2
洋葱切粒
3
猪肉先放锅里炒香至出油，放白胡椒粉翻炒两下再放洋葱粒一起翻炒几下
4
准备叉烧酱
5
这样为一勺
6
所有调料搅拌均匀
7
倒入猪肉中继续翻炒
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炒到香味扑鼻
9
开始收汁
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看见好有食欲😍我没用淀粉水收汁，感觉颜色没那么好看
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汁水不要完全收干，然后晾凉放冰箱急冻至凝固，大概一个多小时到两个小时
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面粉，酵母，水，白糖一起和面至光滑状态，醒发一个小时左右至两倍大，再加点干粉揉面排气，切剂子包包子
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看见好想吃了😋
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包好再醒发20-30分钟左右
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上锅蒸15分钟焖3分钟
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掰开，超级诱人味蕾
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热气腾腾
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肉多汁多，无敌美味
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来一个多汁叉烧酱视频，想做汁多就下多点淀粉水，做好晾凉后冷冻成型就可以包啦
