懒人快手番茄芦笋香肠意面
简单
4人份
一个人在家，如何巧妙利用冰箱里的常用料快速做出营养美味的一餐呢
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食材清单
其他
- 3根芦笋
- 50g（两小根）香肠
- 70g（一小束）意面d
- 一个番茄
- 一只鸡蛋
- 少量番茄酱
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧水煮意面约15min，直到硬芯全部煮软；
2
煮面同时洗净芦笋，切下根部硬硬的部分扔掉，余下拦腰切断，带有头部的较嫩部分整个放进煮意面的锅中，水煮1min后捞出；
3
根部较老部分削皮切丁，备用
4
煮好面后盛出，重新热锅添油，油热后打入鸡蛋大火煎几秒后转小火慢煎；
5
同时将小香肠切段并切成章鱼香肠的样式，丢入锅中与鸡蛋同煎；
6
待蛋清微焦蛋黄半凝固时盛出鸡蛋
7
在原来煎香肠的锅中添几滴油开始炒制酱料，香肠翻炒几下后放入芦笋丁，之后放入切好的番茄块；
8
炒制番茄出水后加盐添小半碗水和一勺番茄酱，炒匀；
9
倒入煮熟的面条与酱料一起翻炒，炒匀后加入黑胡椒碎（可不加）装盘盛出