香芒火龙果西米露
简单
4人份
制作西米露的关键是西米要煮得好，秘诀其实很简单，就是过两次冷水，绝对不要偷懒，怕麻烦哦
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食材清单
其他
- 100克温开水
- 1个火龙果
- 20克椰子粉
- 50克西米
- 适量冷水
- 适量椰汁西米
水果
- 半个芒果
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入足量的水，煮沸后，转中火，加入西米
2
边煮边搅拌，以免粘底，煮至中间尚有白芯，关火，焖10分钟
3
盛出，过冷水
4
把西米倒回煮沸的水中，中火，边煮边搅拌，以免粘底，直至白芯完全消失
5
盛出，再次过冷开水
6
椰子粉和温开水调成椰子汁，倒入沥干水份的西米，浸泡半小时以上，入冰箱冷藏备用
7
火龙果对半切开
8
用挖球器挖出果肉，注意保持果皮完好
9
将果肉球放回果皮中
10
加入芒果丁
11
加入椰汁西米即可
