凤还巢（土豆丝煎蛋）
简单
4人份
家庭煮夫的生活： 就算是土豆，咱也不能输给排骨，土豆这样做，你吃过吗？ 这道可以当做主食，也可以当菜的做法该起个什么名字好呢？！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺五香粉
- 4个鸡蛋
- 适量克食盐
- 适量白胡椒粉
- 适量黑芝麻
蔬菜
- 1把香葱
蔬菜类
- 2根香菜
调味品
- 适量烧烤酱
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝泡水去除淀粉
2
焯水30秒左右
3
过凉水控干后放入食盐、白胡椒粉、五香粉、香菜沫、葱沫、蛋清搅拌均匀备用
4
热锅凉油放入土豆丝，并摆出一个鸟窝的形状后放入蛋黄煎
5
翻面，刷烧烤酱，撒黑芝麻，继续煎至金黄出锅
6
造型有些不尽人如意，但是味道不错！
