奶香南瓜小馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克南瓜
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 250克中筋面粉
- 30克奶粉
- 3克酵母
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面:南瓜蒸熟压成泥+面粉+鸡蛋+奶粉+白糖+酵母，揉成团，如果干的话，可以手沾水来揉，（不要加水)最后+玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，等发酵到2倍大。（大概一个半小时至两个小时）
2
面团发酵成功
3
擀面杖压成长方形，卷起来，刀切（大小随自己喜欢），继续第二次发酵30分钟。
4
冷水上锅蒸20分钟后，不要急着开锅，关火焖5分钟即可。
5
这个量的小馒头可以蒸两锅了。
6
奶香南瓜小馒头，比外面卖的好吃哦！
7
后来又用这个方法做了红萝卜馒头。
