面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 2个鸡蛋
- 5~6克酵母
- 500克高筋面粉
- 60克黄油
- 这些是做两种馅料的面包，做一种所有材料减半即可
- 适量椰蓉馅
- 适量豆沙
调味料
- 4克盐
- 60克糖
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、牛奶鸡蛋液加入面包机（柏翠PE8609）中，对角线位置加入糖和盐
2
2、加入面粉中间挖个洞加入酵母盖起来
3
3、选择搅拌功能
4
4、面团整个在面包机中能甩起来就正好，如果甩不起来还可以加入20毫升牛奶
5
5、搅拌20分钟左右取出一点能拉出一点薄膜有洞，洞的边缘有锯齿，这是初步出膜
6
6、加入室温软化的黄油，继续用搅拌键搅拌20分钟
7
7、拉出膜，可以做面包了，一次发酵哦
8
8、取100克左右的面团，像包包子一样包入椰蓉馅，如果面团软粘手可适量抹点油
9
9、包入椰蓉馅的面团擀平如图切三刀，编麻花，放入烤箱发酵至两倍大，烤箱170度预热烤15～20分钟，要在烤箱变看着
10
10、发至两倍大，撒上杏仁片，烤箱170度提前10分钟预热，放入烤箱中层烤10分钟观察上色情况可以盖锡纸
11
11、像包包子一样包入豆沙擀平，用锋利的刀划一道道口子，翻面卷起来
12
12、发酵两倍大的豆沙面包刷蛋黄液（椰蓉馅的忘记刷蛋黄液了），撒点白芝麻，上烤箱还是170度中层，烤十分钟盖锡纸再烤5～10分钟
13
13、烤好的豆沙面包圈
