甜甜圈烤箱版
简单
4人份
平时接触到的甜甜圈都是油炸的～吃多了会腻，也会不健康～这个甜甜圈加了南瓜泥，采用烤箱烤得方式，更符合我们现在的生活方式～这个方子可以做三能金烤盘一盘，九个，随吃随做，味道更赞有木有～
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食材清单
其他
- 100g黄地瓜泥
- 20g黄油
- 220g面粉
- 25g鸡蛋
- 3g酵母
- 60g清水
- 适量装饰糖
调味料
- 30g红糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜上锅蒸熟用勺子压成泥，凉凉后，除黄油以外的其他材料全部加入面包机桶里～两个程序后再加入黄油，把面团揉到完全状态，出手套膜
2
可以直接室温发酵到两倍大～我这温度不适宜了～所以我是放冰箱冷藏发酵17小时，第二天拿出来用
3
发酵好的面团擀成一厘米左右的薄片～用甜甜圈模具压出模型
4
全部做好～模具中间的圆有点小～可以稍微用手弄一下～防止二发中间的圆没有了
5
放入预热好的烤箱，190度，17分钟～这个方子做金烤盘正好一盘～可烤好后还是稍微有点挤～有俩变形了～
6
放凉后的甜甜圈可以刷融化的巧克力酱～撒漂亮的糖针（我的巧克力不多了～所以刷的不是特别漂亮～刷的厚点会更好滴）
7
也可以刷一层融化的黄油，撒糖粉
