尖椒荷包蛋
简单
4人份
最最家常的尖椒炒鸡蛋，换个做法，拿肉都不换。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 3瓣大蒜
- 4个尖椒
- 4个鸡蛋
- 适量色拉油
调味料
- 一丢丢盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅烧热，放油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋
2
改刀切块
3
尖椒洗净，控干水分，切段
4
锅中放油，放入尖椒段小火煎
5
两面都煎成虎皮色后盛出
6
锅中放油，放入蒜片，炒香后倒入尖椒和荷包蛋，加生抽，蚝油，白糖，盐调味。
7
大火翻炒均匀出锅
